Bientôt deux siècles d'histoire. Au coeur de la Margeride et de l'ancienne Province du Gévaudan, en haute Lozère, cette Demeure du XIXe siècle : havre de paix où l'accueil est attentionné et chaleureux, les neuf chambres charmeuses et reposantes. A la recherche d'une nuit de rêve cette gentilhommière vous attend dans son habit de granit rose. Situé au milieu d'un parc de verdure c'est un endroit idéal pour les amoureux de calme, de pêche, de grand air et de bien vivre. Sur le chemin GR65 de Saint-Jacques de Compostelle, le Relais Saint-Roch : épicentre d'un patrimoine touristique, présente une situation exceptionnelle de point de départ pour la visite de sites de grande renommée : l'Aven Armand, les Gorges du Tarn, Garabit, Saint-Flour, Le Puy tout en parcourant un paysage d'une diversité sans égal : l'Aubrac, la Margeride, les Causses, les Cévennes ......

Au Restaurant «La Petite Maison», la table authentique et généreuse mérite un clin d'oeil gourmand. Vous y apprécierez plus de 400 whiskies parmi les plus prestigieux du monde ou des spécialités telles que : la «Pièce de Bison aux baies de genièvre», le «Magret de canard aux racines de gentiane et vinaigre de miel» ou bien encore, en saison le «lapin de Lozère aux airelles», », viande de Boeuf « Aubrac », Aligot, Truffade, Truite « Fario».