Origine et histoire du Château de Fargues
C'est en 1306 que commence l'histoire du domaine du Château de Fargues avec Raymond-Guilhem, seigneur de Fargues et neveu du pape girondin Clément V2. Devenu cardinal, Raymond-Guilhem fit édifier la forteresse de Fargues au début du xive siècle.
En 1472, Pierre de Lur épouse Isabeau de Montferrand, vicomtesse d'Uza, dame de Fargues.
Depuis lors, le château est resté dans la famille de Lur, devenue Lur Saluces en 1586 par le mariage de Jean de Lur et de Catherine-Charlotte de Saluces.
Entre la seconde moitié du xviiie siècle et le début du xixe siècle, Fargues devient pour les Lur Saluces une possession parmi d'autres. La famille possédait alors le château de Malle (par mariage en 1702), le château d'Yquem (1785) et les châteaux de Filhot et de Coutet (1807).
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