Origine et histoire du Château de Sault
La vicomté de Sault était placée entre le duché d'Aquitaine (ou Gascogne selon l'époque), dont elle relevait, et la vicomté de Béarn. Anglais et Béarnais se disputent tout au long du xiiie siècle la suzeraineté de cette seigneurie et le contrôle de son château, qui occupe alors une position stratégique.
Le château subit successivement les assauts des vicomtes de Béarn et des ducs d'Aquitaine : le vicomte de Leicester en fait le siège en 1225, il est pris par Simon V de Montfort en 1249. En 1263 le seigneur de Sault, allié de Gaston VII de Béarn, est contraint d'en abattre le donjon.
Gaston de Béarn y est retenu prisonnier en 1273 sur ordre d'Édouard Ier d'Angleterre.
Le siège par le duc d'Anjou en 1374 porte un coup fatal au château.
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