Écomusée du pays de la cerise de Fougerolles en Haute-Saône

Origine et histoire de l'Écomusée du pays de la cerise

L'écomusée, installé dans un ancien domaine de distillateur, témoigne de 150 ans de technique, de vente et de savoir-faire. La visite débute devant l'imposante maison de maître et guide le public à la rencontre de ces familles qui ont appris à maîtriser la surprenante alchimie de la transformation du fruit fermenté en un liquide cristallin : le kirsch.

Source texte, information et photo : site du musée que vous pouvez consulter ci-dessous.

Collection

Totalement repensée en 2007, l'exposition présente l'histoire de ces agriculteurs devenus industriels, leurs manières d'habiter, de travailler, de se marier ou de boire.
Un peu plus loin, ce sont l'arbre et le fruit, l'alcool, sa consommation, son économie ou encore sa législation qui sont abordés. Dans les anciens locaux de distillation, une exceptionnelle collection d'alambics est présentée, significative des différentes techniques employées. On découvre alors l'alchimie qui transforme le fruit fermenté en alcool cristallin, symbole de pureté.

Liens externes

L'Écomusée du pays de la cerise Wikipédia

L'Écomusée du pays de la cerise sur le site du musée