Origine et histoire de l'Église monolithe
Au viiie siècle, le moine breton Émilion, après avoir prononcé ses voeux à Saujon, s'établit en ermite près de ce qui, par la suite, devient la ville de Saint-Émilion. Il construit un oratoire, peut être à l'origine de l'église monolithe. Après sa mort, un monastère est édifié sur le site ; l'église monolithe, destinée à abriter les reliques du saint, est également construite.
La date de construction de l'église n'est pas connue avec précision. Une inscription sur le 3e pilier sud de la nef indique que l'église fut dédicacée à saint Émilion le septième jour des ides de décembre. Cette inscription peut être datée de la fin du xie siècle ou du début du xiie siècle.
Source Wikipédia, que vous pouvez consulter ci-dessous.