Origine et histoire du Musée de la Boulangerie
Le musée de la Boulangerie à Bonnieux est implanté autour d'un ancien four à pain, exploité jusqu'en 1920. Il retrace l'historique des différentes technologies du blé, depuis les pratiques culturales et les civilisations agraires, l'outillage, la meunerie, la minoterie, la panification... jusqu'aux techniques de commercialisation.
