L'hôtel Rollan de By est une chartreuse de pierres blondes d'aquitaine datant du XVIIIème siècle, situé au coeur du vignoble des domaines Rollan de By.

Les chambres spacieuses et confortables avec vue sur le jardin, ont été harmonieusement décorées par le propriétaire, Monsieur Jean Guyon, ancien élève de l'école Boulle. Elles allient le charme de l'ancien et le confort moderne, en ayant chacune une atmosphère particulière.

Lors de votre séjour à l'hôtel Rollan de By vous pourrez découvrir nos chais lors d'une visite suivie d'une dégustation des vins de notre domaine.
Vous pourrez également parcourir notre belle région du Médoc à la découverte des châteaux viticoles datant du XVIIème et XVIIIème siècle ou encore admirer les églises des petits villages environnants.